Idén különösen finom, a sok napsütés miatt egyáltalán nem savanyú. :)


afonya.jpgAz áfonya növényi rostokat adó pektint, gyümölcssavakat, cukrot, A-, B1-, C- és D- vitaminokat tartlamaz bőségesen, kiemelkedően magas a káliumtartalma, van benne kálcium, vas, magnézium, mangán, cink, kén, foszfor, vas, továbbá gyökfogó flavonoidokat nyújt nagy mennyiségben.


Beszámolók szerint a második világháborúban a brit pilóták az éjszakai bevetések előtt marokszám ették a fekete áfonyát, ugyanis a benne rejlő anyagok segítik a retinasejtek gyors regenerálódását. Más forrás szerint amikor az ellátmány gyakran áfonya-lekváros kenyér volt, elfogyasztása után figyeltek fel pilóták arra,hogy sokkal jobban láttak sötétben, nem kell hunyorogniuk a légielhárítás fényszóróitól, azok nem vakították el őket annyira.

Akárhogy is volt, az áfonya azóta látószervünk különféle betegségeire tudományosan elfogadott szer. A-vitamin tartalma révén a farkasvakság gyógyítására szolgáló gyógyszer alapanyaga. De nemcsak betegségeknél kellene fogyasztanunk: A szervezet minden pontján serkenti a kapilláris erek vérellátását, s mint ilyen, a szemfenék érhálózatát épen tartva közvetetten és közvetlenül is segít az ideghártya regenerálódásában. Az áfonya a mai képernyőt bámuló emberek szemének is nagy hasznára lehet, valamint a cukorbetegek retináját is védi.

Magas antioxidáns-tartalma a kötőszövetek és a bőr egészségét segíti. Ösztönzi az immunrendszer védekezését, gátolja a rák egyes fajtáinak kialakulását.

Megőrzi az agy frisseségét, serkenti az emlékezést, és lassítja a motoros funkciók leépülését és a szervezet öregedését. Az öregedéssel járó Alzheimer- és Parkinson-kór kialakulásának megelőzésére és kezelésére időseknek diétaként ajánlják.

A népi gyógyászat vérnyomáscsökkentőként is használja.

ÉS FINOM ♥

A bejegyzés trackback címe:

https://igazicsaj.blog.hu/api/trackback/id/tr54854734

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Böske, Maris és a sárga csekk 2012.10.18. 08:17:46

MARIS (belép a fodrászszalonba) Szép napot mindenkinek! Hallottátok a Posta új tervét? ANNA (félvállról, miközben vágja József haját) A lenyúlósát? MARIS (leül) Nem azt! Jövőre csekkautomatákat állít be a Posta. ANNA (felnéz Marisra a tükörben) Ami ...

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása