2012.10.17. 18:11
ÁFONYA, A CSODABOGYÓ!
Idén különösen finom, a sok napsütés miatt egyáltalán nem savanyú. :)
Az áfonya növényi rostokat adó pektint, gyümölcssavakat, cukrot, A-, B1-, C- és D- vitaminokat tartlamaz bőségesen, kiemelkedően magas a káliumtartalma, van benne kálcium, vas, magnézium, mangán, cink, kén, foszfor, vas, továbbá gyökfogó flavonoidokat nyújt nagy mennyiségben.
Beszámolók szerint a második világháborúban a brit pilóták az éjszakai bevetések előtt marokszám ették a fekete áfonyát, ugyanis a benne rejlő anyagok segítik a retinasejtek gyors regenerálódását. Más forrás szerint amikor az ellátmány gyakran áfonya-lekváros kenyér volt, elfogyasztása után figyeltek fel pilóták arra,hogy sokkal jobban láttak sötétben, nem kell hunyorogniuk a légielhárítás fényszóróitól, azok nem vakították el őket annyira.
Akárhogy is volt, az áfonya azóta látószervünk különféle betegségeire tudományosan elfogadott szer. A-vitamin tartalma révén a farkasvakság gyógyítására szolgáló gyógyszer alapanyaga. De nemcsak betegségeknél kellene fogyasztanunk: A szervezet minden pontján serkenti a kapilláris erek vérellátását, s mint ilyen, a szemfenék érhálózatát épen tartva közvetetten és közvetlenül is segít az ideghártya regenerálódásában. Az áfonya a mai képernyőt bámuló emberek szemének is nagy hasznára lehet, valamint a cukorbetegek retináját is védi.
Magas antioxidáns-tartalma a kötőszövetek és a bőr egészségét segíti. Ösztönzi az immunrendszer védekezését, gátolja a rák egyes fajtáinak kialakulását.
Megőrzi az agy frisseségét, serkenti az emlékezést, és lassítja a motoros funkciók leépülését és a szervezet öregedését. Az öregedéssel járó Alzheimer- és Parkinson-kór kialakulásának megelőzésére és kezelésére időseknek diétaként ajánlják.
A népi gyógyászat vérnyomáscsökkentőként is használja.
ÉS FINOM ♥
· 1 trackback Szólj hozzá!
Címkék: egészség vitamin áfonya
A bejegyzés trackback címe:
https://igazicsaj.blog.hu/api/trackback/id/tr54854734
Trackbackek, pingbackek:
Trackback: Böske, Maris és a sárga csekk 2012.10.18. 08:17:46
MARIS (belép a fodrászszalonba) Szép napot mindenkinek! Hallottátok a Posta új tervét?
ANNA (félvállról, miközben vágja József haját) A lenyúlósát?
MARIS (leül) Nem azt! Jövőre csekkautomatákat állít be a Posta.
ANNA (felnéz Marisra a tükörben) Ami ...
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.